Estas trabajando te dan las 11 de la mañana y
tienes ganas de masticar algo, las entre comidas o las colaciones como las
llamamos las nutricionistas, no son malas, solo tenemos que elegir muy bien qué
es lo que vamos a comer.
Las principales opciones son los alimentos
frescos, cuidado con los alimentos procesados.
La fruta seca es rica en nutrientes y fibra, hay que consumirla sí; pero
con moderación, por ejemplo la fruta deshidratada es también muy buena opción
pero contiene una gran cantidad de azúcar por lo tanto cuidado con las
cantidades, no más de ½ taza. Por otra
parte el queso, y el yogur, se pueden
combinar con cereales, frutas, frutos secos, oleaginosas como las almendras y
las nueces.
En cuanto al consumo de agua, hay que beberla
continuamente, dependiendo de la actividad que tengas si es muy intensa más
agua, no gaseosa, no refrescos. Tampoco
tomar muchas tazas de café, dos al día es la cantidad perfecta.
Recomendaciones: Como trabajas con
otras personas, tus alimentos no deben tener olores fuertes, si tienes que
estar cambiando de oficinas o tu trabajo te obliga a moverte de un lado para
otro en cualquier momento lo mejor sería algo que puedas transportar con
facilidad y ahí queda muy bien los frutos secos. Si la fruta la llevas desde tu
casa es preferible que este sin pelar, para que no se oxide y pierda sus
nutrientes hasta que te la comas. Es preferible que planifiques con tiempo tus
colaciones para que no tengas que ir a la máquina y comprar lo que sea para
saciar tu hambre, tampoco debemos abusar de la fruta a pesar de que esta nos
provee de minerales, fibra y vitaminas, recuerda que también tiene azúcar,
cinco porciones al día es lo máximo que debemos comer.
Opciones: Galletas integrales
o de avena, un vaso de yogur con miel de abejas, y nueces o pecanas, palomitas
de maíz con poca sal, barras de
cereales, con poca grasa saturada, menos de 4 gramos de grasa (lo lees en la
información nutricional), Una mezcla de todas las frutas secas que te gusten,
un pan pequeño con queso fresco, fruta picada o entera pero en ambos casos bien
lavada. Si vamos a comer un pan mejor elegimos un integral, que uno blanco,
come granola o avena. No te fíes de los productos light, solo tienen unas
cuantas calorías menos, si te excedes igual te engordarás.
La
Importancia de las colaciones: Evitan los episodios de hipoglucemia ( baja
de azúcar en la sangre) deben representar el 5
o el 10% de la cantidad de
calorías que debemos consumir al día y estas pequeñas comidas nos dan la
oportunidad de consumir los grupos de alimentos que quizás en el día nos faltan
comer.
Es hora
de cambiar ese mal hábito: Para saciar el hambre de esas horas por lo general
recurrimos a antojos pocos saludables, pensemos que el verano esta ya con
nosotros y lo bien que se nos va a ver en bikini, y mejor aún si es con un
poquito de esfuerzo
Algunas
recetas para tus colaciones: Una conserva
que hace un gran sanguche es el atún en lata. Son una fuente de ácidos grasos omega 3, muy necesarios para el organismo y
además estas conservas nos aportan proteínas y pocas calorías. Si hacemos un
sanguche que sea en pan integral o pan pita
Podemos utilizar para nuestros bocadillos hortalizas
carnosas como la coliflor el brócoli o las zanahorias que nos aportan gran
cantidad de vitaminas, y fibra que nos ayuda a sentirnos satisfechos, al tiempo
que son tan bajos en calorías que no tenemos que andar calculando
las porciones.
Los higos y el chocolate negro nos ayudan a satisfacer
nuestros antojos de dulce, y nos aportan grandes beneficios para la salud como antioxidantes,
fibra, potasio. Cuando escojas un chocolate fíjate que sea negro, con más del
70% de cacao.
El yogur griego es un gran alimento lleno de nutrientes que
además tiene la gran ventaja de que podemos añadirle un amplio número de otros
alimentos para hacer sabrosos y nutritivos bocaditos. Una buena idea es
recurrir a virutas de chocolate, frutos rojos (frambuesas, arándanos,
grosellas, cerezas) aprovechando sus grandes propiedades antioxidantes,
mientras que el yogur nos da la proteínas necesarias para hacerlo nutritivo.
No vuelvas a pasar hambre entre horas, nunca más con
estos deliciosos bocaditos
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