La gran mayoría de
las personas soñamos con poder comer de todo y no engordar, ya les digo que eso
es tan difícil como sacarse la lotería, pero podemos aprovechar algunos
recursos que van a hacer que nuestros platos favoritos bajen un poco sus
calorías y por lo tanto no permitan que nuestras comidas se conviertan en una
tortura solamente al verlas. Podemos cambiar un poquito y convertir esas
combinaciones tan sabrosas en algo más saludable y nutritivo.
El secreto está en alterar el modo de preparación o de sustituir
algunos ingredientes por opciones más light y disfrutar del placer de comer sin
culpa.
Conozcamos, como “adelgazar” nuestros platos
calóricos favoritos:
Filete de res
con papas fritas: disminuimos 300 calorías.
La carne roja y las
papas fritas tienen muchas grasas saturadas. El truco es elegir un corte de
carne más magro y prepararlo a la plancha, sin aceite. Las papas pueden ser azadas
en el horno en vez de ser fritas en una piscina de aceite. Reduciremos las
grasas a la mitad.
Hamburguesa
con queso + batido de chocolate: disminuimos 250 calorías.
Esta combinación es
rica en grasas y azúcar. Lo que puedes hacer es batir leche sin grasa con
chocolate en polvo sin azúcar y helado de yogur. La hamburguesa debe ser
preparada de forma casera, con un corte de carne sin grasa y hecha a la
plancha. Prefiere queso bajo en calorías y pan integral. Reducirás calorías y
aumentarás la cantidad de fibras.
Pizza +
refresco: disminuimos 190 calorías.
La combinación
también es rica en grasas y azúcar, lo que puedes hacer es elegir una masa de
pizza fina con coberturas más saludables como rucula, (tipo de lechuga que nos
ayuda con la anemia), espinacas, escarola, atún, queso light. Prefiera
refrescos sin azúcar.
Pan con
mantequilla: disminuimos 100 calorías.
Rico en carbohidratos
y grasas. Prefiera pan integral o light, retire las migas. Utilice poca
mantequilla o cámbiela por aceite de oliva extra virgen.
Las
comidas reconfortantes, no las debemos dejar:
Si normalmente consumes estos alimentos todos
los días, reduce la frecuencia a una vez por semana, y más adelante a una vez
al mes. De esa manera, reducirás las calorías que ingieres al no consumir la
comida que te hace subir el peso.
Si su alimento favorito es una barra de
chocolate por la tarde, consuma una barra de tamaño más pequeño o solo la mitad
de una barra. Pero tenga cuidado. Porque la mitad restante puede ser demasiado tentadora. Esto funciona bien para
algunas personas, pero no para todas.
Lamentablemente,
mucha de la comida que existe en la actualidad está pensada para satisfacer al
paladar y no la demanda de nutrientes que el cuerpo requiere.
Elimina
estos alimentos de tu dieta para tener una mejor salud y calidad
de vida:
El consumo de bebida gaseosa aumenta en el mundo, principalmente entre niños y
jóvenes que la prefieren antes que el agua o jugos naturales.
Un consumo elevado de grasas saturadas provoca sobrepeso, obesidad, problemas
cardiovasculares y colesterol elevado
Reduce el consumo de embutidos, y aumenta la ingesta de verduras y frutas frescas.
El consumo desmedido de sal provoca hipertensión.
Modifica tus hábitos, olvida el pan blanco y regresa a
lo natural consumiendo pan integral verás como aumenta tu energía y
se mejora tu salud.
Sustituye el azúcar refinado por azúcar rubia o miel, verás que pronto notarás el
cambio.
El refresco, las grasas saturadas, la harina refinada, el
exceso de sal son altamente nocivos para la salud y todo eso se reúne en una
bandeja de comida rápida.
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