La verdad acerca de la comida
light
Diariamente salen al
mercado productos light, dulces o bebidas que contienen menos calorías y nos
ayudarán a mantener nuestro peso ideal. Pero estos productos no son tan buenos
para nuestra salud.
Los alimentos
dietéticos son una alternativa para
poder disfrutar de diversos manjares sin preocuparnos por las calorías y las
dietas que seguimos, en muchos casos nos hacen creer que estos productos light nos
ayudan adelgazar, pero no siempre es así.
Estos alimentos light
engordan menos que los normales, por esta razón es importante no asociar lo
light con dieta. Reemplazar el consumo de mayonesa, chocolates dulces, por sus
versiones dietéticas y hacerlas parte de nuestra alimentación diaria, solo hará
que a lo largo del tiempo aumentes de peso, así que se recomienda que consumas
estos productos pero solo en ocasiones especiales o para cuando queremos
cumplir un capricho.
Los niños,
adolescentes y ancianos, no deben consumir este tipo de productos, ya que ellos
necesitan todos los nutrientes de los alimentos, los niños por su desarrollo y
los ancianos para que no presenten deficiencias en su salud.
Come light sin
productos light: No necesitas llenar tu despensa con productos light
que existen en el mercado y que además nunca saben tan bien como los
normales.
Mejor organízate y aliméntate sanamente disminuyendo
las cantidades de aquellos productos que contengan grasas y azúcares. Come sano
y no necesitarás ser una persona “light”.
El consumo de probioticos reduce la grasa en el hígado
Un experimento
realizado con ratas obesas ha demostrado que el consumo de probioticos durante un periodo de 30 días contribuye a reducir la acumulación de grasa
en el hígado característica de la esteatosis
hepática, una enfermedad más conocida como hígado graso, que cuando no se debe al
abuso de alcohol se asocia con otras patologías como la obesidad y la diabetes.
Tal y como han
explicado los autores del trabajo, al administrar estos probioticos se produjo una
acumulación de lípidos en el hígado
notablemente inferior que la que ocurrió en las ratas que habían sido
alimentadas con un placebo, y también se observaron valores inferiores de
moléculas pro inflamatorias en el suero de las ratas que tomaron los probioticos.
Los investigadores,
además, también han realizado un primer ensayo con voluntarios sanos con el que
han comprobado que estas cepas de probioticos son perfectamente toleradas y
seguras para el consumo humano. Estos expertos señalan que aunque no es posible
curar la enfermedad hepática con el consumo de probioticos, estas sustancias sí
podrían emplearse como terapia coadyuvante a otros tratamientos.
El milagro de la nutrición
La glucosa es el
combustible fundamental para la vida y el funcionamiento de nuestro organismo.
Por lo tanto es importante saber qué es la hipoglucemia. El vocablo significa
disminución (hipo) del azúcar en sangre (glucemia), y en mayor profundidad, la
hipoglucemia es el conjunto de síntomas que aparecen cuando el azúcar
circulante en la sangre es menor de 50 mg dl, a partir de este nivel las
neuronas comienzan a padecer su falta. Con la hipoglucemia se desatan dos
mecanismos: primero se activa el sistema nervioso autónomo simpático
(responsable de la aparición de palpitaciones, taquicardia, temblores) y
segundo, baja el nivel de glucosa en las neuronas que al no cumplir normalmente
sus funciones provocan: fatiga, irritabilidad, visión doble o borrosa. Cuando
el organismo detecta el descenso de la glucemia trata de contrarrestarlo
liberando diferentes hormonas, procurando aumentar la producción de glucosa por
el hígado.
Sus causas. Los
motivos más frecuentes son: el consumo de insulina u otros medicamentos, el
ayuno, la excesiva actividad física o la ingesta exagerada de alcohol, son
algunas de sus causas. ¿Qué hacer cuando se presenta? El mejor control es la
prevención. En los casos de hipoglucemia leve (que se manifiesta a través de
nerviosismo, mareos livianos, hambre y sudoración), hay que administrar un vaso
grande de gaseosa no dietética o dos cucharadas de mermelada o miel. Si la
situación es más severa (trastornos visuales, temblores) o no se obtuvo
respuesta luego de unos minutos de haber implementado las medidas mencionadas,
pueden duplicarse las dosis. Y si la incoordinación de movimientos es muy
grande habrá que administrar directamente azúcar en polvo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario