ENSALADAS PARA VARIAR TU MENU DIARIO

ENSALADA NÚMERO 13  

Ingredientes

100 gr de espinacas

100 gr de fresas

2 cucharadas soperas de cebolla china picada

2 cucharaditas de ajonjolí

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de vinagre

1 cucharadita de azúcar

Preparación:

Corta las espinacas en trocitos y las fresas en cuartos. Añade la cebollita china, el ajonjolí y antes de servir el aceite de oliva, el vinagre y la cucharadita de azúcar

ENSALADA NÚMERO 14  

Ingredientes

½  escarola o lechuga común
1 granada
1 manzana
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Vinagre

Preparación:

Se lava y corta la escarola se escurre bien, se pone en una ensaladera, se añade los granos de la granada limpia y la manzana pelada y cortada a dados y se sazona con la vinagreta que se hace con el aceite, el vinagre sal y pimienta bien batido

ENSALADA NÚMERO 15  

Ingredientes

½ diente de ajo,
½  pimiento verde grande,
1 cebolla y un tomate

½  pepino,
1 cucharada de zumo de limón,
1 pisca de sal, de orégano y albahaca fresca para decorar
1 cucharada de aceite,
80 gr. De queso fresco
3 aceitunas,

Preparación:

Pelar el diente de ajo y frotar con él la ensaladera. Cortar el pimiento  en tiras. Pelar la cebolla y cortarla en aros finos, el pepino y el tomate cortarlo en  dados grandes, en una ensaladera poner el zumo de limón con la sal y  el aceite. Poner los trozos de vegetales en la ensaladera y mezclar.  Cortar el queso fresco en dados no muy gruesos, espolvorearlo con el orégano y agregarlo a la ensalada. Adornar con las hojas de albahaca

La importancia del desayuno: Durante toda la noche el cuerpo se ha mantenido en funcionamiento gracias a las reservas aportadas durante la cena. Es en el momento del desayuno cuando el cuerpo debe de renovar sus reservas energéticas para poder desarrollar su actividad durante la mañana y el resto de la jornada. Organizando bien el tiempo desde la mañana podemos desayunar correctamente, dormir las horas suficientes y encontrar espacio para nosotros mismos y nuestras responsabilidades. Porque una vida ordenada no implica que sea rutinaria, y sí que sea menos estresante y más saludable. No tiene excusa dejar de dedicar un tiempo en la mañana para ti y los tuyos.