Bajo en
grasa es igual a saludable.
No necesariamente,
ahora hay una gran cantidad de alimentos en el mercado que dicen bajos en
grasa. Los alimentos sin grasa saben mal por eso los fabricantes de alimentos añaden un montón
de azúcar en su lugar. Los alimentos que son naturalmente bajos en grasa (como
las frutas y las verduras) son buenos, pero los alimentos procesados “bajos
en grasa” en la etiqueta están generalmente cargados de ingredientes poco
saludables.
Los suplementos
para perder peso funcionan.
Hay toneladas de
diferentes suplementos para bajar de peso en el mercado. El problema es que
casi nunca funcionan. Fallan cuando se ponen a prueba en estudios reales.
Las personas que
promueven soluciones mágicas como suplementos para bajar de peso, en realidad
están causando daño, porque esto distrae a la gente de las cosas que realmente
importan. La verdad es que la única manera de perder peso y mantenerse en
forma, es adoptar un cambio de estilo de vida.
¿Que son los brotes?
Son semillas que se hacen germinar, para
destinarlas a la alimentación o prepararlas para la siembra. Las
semillas germinadas suponen una forma fácil de alimentarse saludablemente,
siendo muy digeribles gracias a los cambios sufridos durante el proceso de
germinación. Las semillas germinadas tienen propiedades nutricionales
superiores a las de las secas.
Su contenido de
vitaminas, minerales, oligoelementos y enzimas pueden multiplicarse por varias centenas durante
la germinación. En el caso del trigo hay incluso ciertos elementos, como la vitamina C, que no
están disponibles en las semillas sin germinar. Pueden germinarse, a un coste
muy bajo, se pueden germinar en casa.
¿Cómo guardo los
germinados en la nevera?
En
un frasco de vidrio con una servilleta absorbente en el fondo y
tapado. Se debe tener en cuenta, guardarlos secos.
¿Cuánto tiempo duran
los germinados en la nevera?
Depende
de que hayan sido guardados bien secos, duran entre 12 o 15 días, si se conservan en buen estado,
es mejor probarlos antes de agregarlos a la ensalada. No deben tener sabor
amargo
¿Qué cantidad de
germinados son necesarios para tener una alimentación equilibrada?
No hay cantidad
determinada ya que los individuos son todos diferentes, hay que añadir
progresivamente germinados en nuestra alimentación cotidiana. Los germinados
contienen mucha vitamina C. No se trata de considerar los germinados como una
panacea y convertirse en adeptos fanáticos, sino experimentarlo
personalmente.
¿Pueden los
germinados ocasionar problemas digestivos?
Su riqueza
enzimática hace que el organismo no tenga que utilizar sus propias enzimas.
La única recomendación es consumir en poca cantidad los granos germinados para
personas con problemas de colon.
¿Engordan los
germinados?
Los germinados son
muy ricos en fibras vegetales, imprescindibles para un buen funcionamiento
intestinal; realizan una gran limpieza de los intestinos. Con una alimentación
refinada y rica en productos animales, las fibras vegetales llegan en cantidad
insuficiente y luego surgen trastornos como estreñimiento, gases etc. En vez de
quitar los síntomas desagradables con medicamentos, es mejor ayudar al “médico
interno” a obrar. Una vez desintoxicado, el organismo se ajustará
automáticamente a su peso correcto.
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