¿Son tan importantes el yodo y el zinc en nuestra
dieta y donde los encontramos?
Nuestro organismo
contiene entre 20 y 50 miligramos de yodo. El zinc es de
gran importancia en los seres vivos, animales o plantas, pues cumple un papel
decisivo en el crecimiento. El cuerpo humano contiene alrededor de 40
miligramos de zinc por cada kilogramo de peso.
El yodo cumple
una importante función reguladora de la glándula tiroides, se emplea en la producción de las hormonas
tiroxina y triyodotironina. Estas hormonas regulan nuestro metabolismo,
especialmente en relación al crecimiento, maduración y buen funcionamiento del
sistema nervioso central
El zinc realiza
importantes funciones reguladoras, interviene en el metabolismo de proteínas
y ácidos nucleicos, estimula la actividad de unas cien enzimas, colabora en el
buen funcionamiento del sistema inmunológico, es necesario para la
cicatrización de las heridas e interviene en las percepciones del gusto y el
olfato y en la síntesis del ADN. El zinc es determinante para el crecimiento y
el desarrollo sexual, y mantiene en buen estado piel, uñas, pelo y mucosas.
Los alimentos más
ricos en yodo son las algas y la sal marina sin refinar, o bien
enriquecida con este mineral (sal yodada). Otros vegetales, como las hortalizas
pueden contener pequeñas cantidades de
yodo. Alimentos como las coles (repollo, brócoli, coliflor, coles de Bruselas),
la linaza cruda, el camote o el maíz, pueden interferir con la absorción del
yodo, aumentando su necesidad.
Los alimentos ricos
en zinc son: Las carnes de res, cerdo y cordero. Otras fuentes buenas de zinc
son las nueces, los granos enteros, las legumbres y la levadura.
El
ayuno permite bajar la barriga
El ayuno es no comer nada durante 3 o 4 horas
o más, entonces tu estomago está vacío y por eso luce plano. Pero el ayuno no
es bueno para tu salud, ni efectivo para lo que preguntas.
Soy
adicta al dulce
Eso no es cierto la adición provoca un
síndrome de abstinencia, que no me dices que tienes, tu organismo
desea cada vez mas y mas azúcar y trae unos síntomas terribles. Tu
organismo no diferencia el azúcar de una
fruta del azúcar de un pastel, por lo tanto no es una adición, lo que tienes es
un mal hábito por que sientes mucho placer al consumir alimentos dulces. Un mal
hábito siempre se puede corregir con mucha paciencia y fuerza de voluntad.
Cuanto
calcio debo consumir para cubrir mis necesidades
Esto varía según la edad y según la etapa de
la vida que estés atravesando, por ejemplo el embarazo la lactancia, la
adolescencia. Si te contesto cual es la
medida exacta a lo mejor no va a ser muy simple para ti calcularlo, lo más
práctico es tomar leche 1 taza, yogur 1
vaso y 50 gramos de queso fresco al día, eso te dará la cantidad de calcio que
necesitas. Si estas embarazada o lactando o en crecimiento mejor le aumentas 1
taza o 2 tazas mas de leche y lo combinas con queso y yogur.
Hay la
misma cantidad de calcio en la leche light
Si cuando la leche es light solo se le retira
la grasa, pero el calcio queda igual y es una excelente fuente.
¿Las
pastas o el arroz cual tiene más calorías y en qué momento del día debo comer
las frutas?
La pasta y el arroz aportan aproximadamente
lo mismo en calorías. Las frutas son muy útiles en tu alimentación aportan las
vitaminas que necesitas, las puedes comer a la hora que desees, durante, antes
o después de las comidas, lo importante es que sean por lo menos 2 o 3 frutas
al día.
Las
dietas a base de frutas sirven para adelgazar
Sirven para las personas que las auspician se
hagan famosas, las dietas solo a base de frutas no son aconsejables porque
carecen de otros nutrientes como las proteínas, por lo tanto una dieta solo a
base de frutas te hará perder masa muscular, te hará sentir fatigado y la
probabilidad de sufrir de infecciones recurrentes por que al estar mal
alimentado bajan necesariamente tus defensas.
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