A la hora de hidratar a nuestro cuerpo,
disponemos de una amplia gama de bebidas además de la propia agua. Tomar agua
es fundamental para la salud, nuestro cuerpo contiene más o menos entre el 60 y
70% de agua.
La
primera necesidad del organismo es compensar las pérdidas de agua,
también regular la temperatura corporal, lubricar y proteger las
articulaciones, eliminar los desechos y toxinas por medio de la orina y sudor,
mejorar la digestión y prevenir el
estreñimiento etc.
Aproximadamente 20% del requerimiento diario
debería provenir de las frutas, vegetales, yogur, leche. El 80% restante
tendríamos que obtenerlo de jugos de
frutas naturales o simplemente agua, si tomamos bebidas azucaradas, como
gaseosas, jugos envasados, zumos, podremos consumir hasta 600 calorías mas al
día.
Un consumo elevado de gaseosas aumenta el
riesgo de caries, el ácido fosfórico que
se emplea como ingrediente en estas bebidas, se conoce como aditivo E-338,
desplaza el calcio de los huesos y aumenta el riesgo de osteoporosis.
Las personas que toman bebidas gaseosas normales o light
generan adición debido al efecto que produce el azúcar y la cafeína en el
sistema nervioso.
Las
bebidas gaseosas y los niños
Las bebidas gaseosas no tienen ningún aporte
nutricional salvo energético derivado de la alta concentración de azúcar, no
aporta vitamina, minerales, ni otro nutriente saludable, es lo que se considera
un alimento de “calorías vacías”. Ingerir alimentos con altos contenidos de
azúcar motiva un desbalance de la glucosa sanguínea, el organismo responde con
una rápida salida de insulina para mantener el equilibrio asimilando la glucosa
de la sangre, pronto estos niveles resultan bajos con la consiguiente necesidad
de ingerir más azúcar.
Esté atento a la alimentación general de su
niño, las bebidas gaseosas pueden desplazar alimentos
mejores para su crecimiento y desarrollo. Desde su primera comida cuando inicia
la ablactancia no le de alimentos dulces, sino apenas endulzados, el niño
conoce estos sabores por que usted se lo enseña y él se vuelve adicto.
Las
bebidas gaseosas nos quitan la sed
Las bebidas procesadas como las
gaseosas, jugos o néctares envasados, no quitan la sed sino la incrementan por
la cantidad de azúcar que contienen, Con agua hervida se puede preparar
limonadas, jugo de naranja, de toronja, de piña, maracuyá, camu camu, entre
otros.
Veamos
desde el punto de vista nutritivo
Las gaseosas pueden ser consumidas con moderación, sin
embargo prefiera gaseosas sin azúcar ya que es bastante la diferencia en
calorías y contenido de azúcar.
No consuma bebidas gaseosas con las comidas
principales. Trate de incluir agua, refrescos naturales con poca ó sin azúcar,
bebidas de polvo sin calorías, té de frutas ó hierbas, etc.
No abuse tampoco de los jugos y refrescos naturales
azucarados, ya que muchos estudios han señalado que pueden ser más
perjudiciales para la salud, por los altos niveles de azúcar que contienen.
Trate de tener a la mano siempre una botella de agua,
y llénela por lo menos 2 veces más al día
El agua con gas (soda) ó agua gasificada es agua con
dióxido de carbono adicionado, y no es dañina para la salud. Puede ser
consumida sin problema.
¿Sabía qué?
Lo más saludable es tomar agua diariamente,
en un promedio de 2.2 litros, en el caso de las mujeres y para los varones, al
menos 3 litros.
Parte de una buena nutrición, es tener una
buena hidratación.
Las pérdidas de agua diarias oscilan entre
2.3 a 2.5 Litros
Orina: 1 a 1.5 Litros.
Sudor:
0.3 a 0.9 Litros
Respiración:
0.4 Litros
Heces: 0.1 a 0.2 Litros.
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